【陇中同题】定西宽粉 ‖ 2023年第13期（总第26期）全球短讯

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【陇中同题】定西宽粉 ‖ 2023年第13期（总第26期）全球短讯

2023-06-13 08:00:32 来源：定西市诗词学会

【陇中同题】定西宽粉

本期上刊诗人词客

五绝

(资料图片)

李耀宗何乃久

五律

陈富裕李军曹文辉张福宏

五排

赵世林

七绝

蒋发科王春如苏存富牛继国张建得张跟叔南国斌何成忠何乃久王永全陈旭峰李俊臻韦振宇杨高鹏杜国栋阎学军赵涛峰陈瑞珍吴萍兰彭彪

七律

赵芾 张念石 李俊臻 殷胜德李英王克敏朱建斌何勤苟启文何乃久王桂兰李万龙

七排

冯克平朱炜

词

南恒岳炳君牛继国郭村曹文辉苏存富南之竹史智军

联

代小辉牛继国陈宝林王琼李英郭村何勤张福宏杜国栋张昶包广侠

赋

徐生元

五绝

李耀宗（定西）

咏定西宽粉（新韵）

纸箱藏玉带，铁釜舞银龙。

品位甲天下，出身在陇中。

定西宽粉晾晒场随吟（新韵）

生来韵不凡，风里荡秋千。

玉女待出嫁，妆奁亮眼前。

何乃久（甘肃定西）

咏定西宽粉

前世卧山冈，今生一尺长。

汤锅轻漫舞，举箸满庭香。

五律

陈富裕（甘肃陇西）

定西洋芋宽粉咏

黄土藏金豆，秋收圆扁横。

精工磨细粉，沸水砺精英。

四海吟佳誉，中原已结盟。

生财应有道，百姓手勤耕。

李军（甘肃临洮）

咏定西宽粉

丰满出山地，浑圆上此台。

千丝抽粉满，万朵聚云堆。

柔滑旋开尽，精心细剪裁。

巷堂皆食客，接踵为君来。

曹文辉（甘肃定西）

咏定西宽粉

隆冬腊月时，何物最相宜。

小火高汤煮，砂锅宽粉滋。

围炉添夜话，佐酒沁心脾。

片语言不尽，薯乡佳味奇。

张福宏（甘肃定西）

定西宽粉吟

修身入沸汤，驾雾水云乡。

玉洁条条展，丝柔片片香。

地瓜非嫡妹，土豆乃亲娘。

陇坂三餐菜，寰球一膏粱。

五排

赵世林（定西临洮）

定西宽粉颂

土豆梯田出，充饥重任肩。

巧工精淀粉，清白碎身还。

挤压薄条皎，烹锅主料鲜。

农家诚待客，酒店解馋涎。

色香麻辣爽，口感嫩柔绵。

贪吃终成瘾，常思难入眠。

陇上名宽粉，神州美誉传。

诚邀天下客，同享叙情缘。

七绝

蒋发科（甘肃临洮）

定西宽粉

辣子红油增玉光，晶莹软糯赛粳粮。

谁知瘠地出珍好，日啖三番是女郎。

王春如（甘肃岷县）

定西宽粉

晶莹如玉薄宽长，淀粉加工出作坊。

特色佳肴成上品，天南海北美名扬。

苏存富（甘肃定西）

咏定西宽粉

神工弄巧自天成，破浪腾云四海行。

食客皆夸颜色好，初尝美味倍心倾。

牛继国（甘肃通渭）

定西宽粉

定名冠薯誉声扬，西向陇中寻食香。

宽处好行宽处坐，粉条一碗味甘长。

张建得（甘肃临洮）

赞定西粉条

陇中粉条有好声，畅销全国受欢迎。

力求吃出原生态，麻辣烫锅美味呈。

赞陇中宽粉

秋收土豆拉回来，机器轰鸣震地开。

宽粉加工销路远，厨中美味得良材。

张跟叔（甘肃通渭）

定西宽粉

皮薄不缘营利薄，面宽应合路销宽。

赴汤凝玉滑柔挂，滔火盛盘溢沸端。

南国斌（甘肃通渭）

咏定西宽粉

体轻色白状如兰，水里高歌不觉寒。

莫是仙姑腰中带，飘临万户玉瓷盘。

何成忠（甘肃定西）

定西宽粉

素如玉带嫩柔长，拌辣调油味道香。

有幸定西来作客，请君莫忘点盘尝。

何乃久（甘肃定西）

咏定西宽粉

一

玉带条条泛亮光，投身汤镬漫清香。

陇中奇物名天下，待客何论南北方。

二

陋架栖来不择邻，宽匀自是等闲身。

热汤凉汁无须较，何似清淳西北人。

王永全（甘肃静宁）

定西宽粉

金字招牌亮四方，筋酥骨软意绵长。

出锅团绕红烧肉，谁不垂涎那个香。

陈旭峰（甘肃陇西）

定西宽粉

玉带条条喜万家，定西土豆跃奇葩。

开泉宽粉富民水，祖厉河清映早霞。

李俊臻（甘肃临洮）

定西宽粉

作客岭南思故乡，佳肴洋芋最难忘。

幸逢海底捞餐饮，品味定西宽粉香。

韦振宇（甘肃临洮）

咏定西宽粉

火锅凉拌煮炖烫，老小皆宜入口香。

筋道纤柔醇美味，定西宽粉盛名扬。

杨高鹏（甘肃通渭）

定西宽粉（通韵）

一

走出山里世人夸，游客西来首寄家。

只要火锅城里去，谁家靓妹不缠它？

二

为谁奔走为谁忙？致富脱贫显大强。

浪里白条君莫问，陇中宽粉九州香。

杜国栋（甘肃通渭）

宽粉赞

身名量定自容宽，质地清醇入玉盘。

五味全凭君乐好，四时不断碗中餐。

阎学军（甘肃岷县）

咏定西宽粉

宽粉名优有妙方，柔条剔透色欺霜。

凉拌涮炒随君意，麻辣清香任品尝。

赵涛峰（甘肃临洮）

赞定西宽粉

柔软大宽涎欲强，韭花佐料口生香。

陇中独特家家有，骚客来临必品尝。

陈瑞珍（甘肃临洮）

定西宽粉

一

身世贫穷黄土坎，加工精品上锅筵。

近年玉带美天下，网络营销中外连。

二

条条宽粉润奇葩，凉拌拼锅进万家。

剔透晶莹尝品嫩，酒筵待客舌尖夸。

吴萍兰（甘肃临洮）

定西宽粉赞（通韵）

贫瘠土壤酿精良，产品赢人名远扬。

如玉洁白上国宴，佳肴细品味悠长。

彭彪（定西安定）

定西宽粉

沉淀精华誉薯乡，条条白练待初尝。

入锅末梢牵游子，恨不能延万里长。

七律

赵芾（定西安定）

看央视舌尖上的中国之定西宽粉

不再因穷榜上鸣，只缘土豆会经营。

当年济困主粮称，今岁脱贫万户赢。

宽粉拓宽奔富路，网红易网定西名。

探家邻舍再三嘱，切记捎些玉带行。

张念石（甘肃临洮）

宽粉吟

呼名土豆此门寒，吾是山乡泥里丸。

朝饮露霞专正气，暮披星月坐行端。

粉身不惧洁心玉，碎骨更增奇节磐。

何以佳肴清白色？无私形象地天宽。

李俊臻（甘肃临洮）

定西宽粉

秘鲁姑娘世界游，千山万水到神州。

子孙最爱陇中地，风雨更怜春夏秋。

产品加工高价值，炸煎烹炒上餐楼。

定西宽粉有标志，闯北走南销五洲。

殷胜德（甘肃通渭）

咏定西宽粉

高天厚土沐舒阳，洋芋情钟陇坂冈。

夏燥秋凉能蓄广，瓤沙面饱味留芳。

加工专业全营养，宽粉娇容着白妆。

率性雍和宜搭配，炒蒸烫煮满馨香。

李英（定西安定）

咏定西宽粉

谁言陇坂欠春韶，见美思齐争富饶。

一碗薯丝添菜谱，半盘宽粉入词条。

滑柔鲜嫩开肠胃，麻辣素荤亲烤烧。

啖品能惊天下宴，大名已挂洛阳桥。

王克敏(甘肃漳县)

咏陇中洋芋粉

沃土生来坎坷尝，田农汗水铸成香。

身微可裹千家腹，味洁能融九曲肠。

醉客餐余除醉意，骚人食后赋骚章。

情怀依旧夸其好，吟颂之歌雅韵扬。

朱建斌（甘肃定西）

咏定西宽粉（通韵）

高原沃土孕山珍，生在泥中不染尘。

剔透姣容凝碎玉，劲弹本性塑柔身。

浮沉鼎镬白龙绕，进退江湖骚客吟。

馈赠酬宾交口赞，蜚声浑似陇中人。

何勤（甘肃临洮）

咏定西宽粉（新韵）

本是无名一土豆。脱胎换骨便成精。

出锅片片如银带，入水条条似玉龙。

花碗盛来酬客意，火锅架起谢朋情。

绵柔滑润谗涎下，入口轻嚼百味生。

苟启文（定西通渭）

定西宽粉赞

妙手生成玉带条，滑柔劲爽注商标。

火锅可口随心煮，凉碟浇肠着意调。

开胃中西夸素淡，解馋老少赞妖娆。

古今满汉三千席，不及农家香阵飘。

何乃久（甘肃定西）

咏定西宽粉

一

天生洁白秀长身，陋架栖来不择邻。

火镬热汤增欲望，凉盘冷汁显淳真。

昔时小户锅中物，今日高筵席上珍。

游子难谙鲈脍好，家乡宽粉最馋人。

二

修展身姿谁比俏，晒场日照竞妖娆。

根根晶白如银带，捆捆舒长似玉条。

一碗端来故园近，半盘食后念愁消。

他乡老友今闲聚，众口同声宽粉骄。

三

浴水重生出作坊，身心高洁有清香。

体形齐整展骄态，颜色新鲜放莹光。

入釜何如银带静，装盘恰似玉龙长。

食馀交口国人赞，更趁东风渡远洋。

王桂兰（甘肃定西）

定西宽粉佳天下

冰心玉洁润柔身，益肺滋颜食品春。

饭店火锅常水煮，居家肉饼短条伸。

拼盘四季飘香菜，搭配三餐宴远亲。

把盏定西宽粉好，辣麻加佐乐翻人。

李万龙（甘肃定西）

定西宽粉

冷水浸身柔款款，欢腾锅内沸嘶嘶。

熟油辣子葱姜备，生菜芝麻蒜醋齐。

润滑舌喉香有道，透通脾胃爽无堤。

四方八面同声赞，宽粉天涯唯定西。

七排

冯克平（甘肃通渭）

咏定西宽粉

誉满神州出旱塬，源于土豆本天然。

碎研取沫白如玉，压制成形味似兰。

细细宽宽树名片，滑滑嫩嫩到舌尖。

水中乍看游龙戏，架上还疑素练缠。

麻辣烫鲜呈凤色，鸳鸯锅沸荡心澜。

汤浮红翠晶莹透，盘聚香浓劲爽兼。

酒宴馔宾情切切，农家待客意绵绵。

我邀亲友围炉品，却惹乡愁醉几番。

朱炜（甘肃定西）

咏定西宽粉

前世埋根黄土塬，脱胎换骨靓娇颜。

历经沉负清流荡，倍受陈规烫火漩。

洁净柔滑如玉带，光薄透韧似珍丸。

高原夏菜堪搭配，农舍肥鲜尽美餐。

冷热兼侪寻百味，妇孺皆喜品丰筵。

定西宽粉销途畅，稳产增收种薯田。

定

西

词

南恒（甘肃定西）

临江仙·定西宽粉

薄似冰绡蝉翼，相看通体晶莹。谁知身世陇中生。若非良玉化，注定粉妆成。堪比琼酥金脍，吴庖美味先登，火锅离不了卿卿。沾唇堪快意，爽滑冠南烹。

岳炳君（通谓）

占春芳·定西宽粉赞

宽粉俏，名牌亮，剔透泛银光。可比苏杭鱼米，定西特产精良。食后岂相忘。质绵柔、佳味传扬。畅销南北东西域，天下无双。

牛继国（甘肃通渭）

喝火令·咏定西宽粉

欲说家乡好，先吟品物娇。陇中宽粉状成条。名冠薯乡之首，农贸畅行销。百姓餐中膳，丰筵桌上肴。滑凝晶亮玉皮飘。片片清柔，片片炒炖烧。片片尽生珍味，脍炙让魂消。

郭村（甘肃定西）

长相思·定西宽粉

薯之冠，薯之冠。洋芋开花赛牡丹，中秋月影团。粉条宽，粉条宽。浸水磨浆如涅槃，复生长爽盘。

曹文辉（甘肃定西）

临江仙·咏定西宽粉

剔透晶莹爽滑，嚼来回味无穷。精挑勤选出良工。火锅吾至爱，啧啧乐山翁。黄土育成佳品，粗粮今惠三农。一时烹就意融融。承迎四海客，把酒话年丰。

苏存富（甘肃定西）

减字木兰花·定西宽粉

神工弄巧。剔透晶莹颜色好。宽薄柔长。热烫凉拌五味香。享誉四海。且为薯都添瑞彩。造福黎民。红火光阴日日新。

南之竹（定西安定）

水调歌头·定西宽粉

夏秋光热足，陇上有良田。神珠如玉，春雨滋润夏花繁。遍历阳光风雨，会集世间灵气，白嫩逆天颜。曾今脱贫薯，现为富民源。研磨碎，粗渣去，揉成团。稚形水煮，垂挂晾晒荡秋千。烹煮丝圆劲道，常食强身健体，营养自天然。最美定西粉，夙梦此时圆。

史智军（甘肃通渭）

南乡子·定西宽粉（新韵）

陇上好耕犁，洋芋之都在定西。精制粉条独特产，天资。名震餐风绿色滋。来客做筵席，热炒凉调炖土鸡。皓玉软滑筋道满，中吃。不愧舌尖最美食。

定

西

联

牛继国（甘肃通渭）

定西宽粉

世上何时无怨念，多于心里宽怀行笃信；

人间此处有佳肴，最是陇中珍品数粉条。

陈宝林（甘肃定西）

定西宽粉

一

陇中土豆优，块茎留白；

天下火锅盛，宽粉走红。

二

定西宽粉，萦思丝路；

筵上美谈，避暑薯都。

王琼（甘肃陇西）

定西宽粉

追溯前身，土豆于明朝乃御宴皇宫，清季种植农家，尤其定西得天独厚；

探究原委，粉条在百姓为日常食品，今天创新工艺，自是殊荣与日俱增。

李英（定西安定）

咏定西宽粉

加酸小品清闲气，入辣深尝富贵汤。

郭村（甘肃定西）

定西宽粉

粉，怀梦陇中，挖掘黄土，赢薯上流，除皮去腐，浸泡擦蓉泥，清冷至涅槃，一曲轮回萧瑟起，沉淀过滤精华，细碎如盐玉粉。

条，发光河畔，飘飏白云，得炉前列，打芡加矾，抟揉锤饸饹，萦纡极重造，千弦影度晶明悬，放飞提升韧性，宽长似练银条。

何勤（甘肃临洮）

咏定西宽粉

（一）

麻辣粉，酸汤粉，一粉能成百盘菜，

困穷人，富贵人，百人都爱一粉皮。

（二）

色如白云，质地细腻能做宴，

形似玉带，价格便宜可成餐。

张福宏（甘肃定西）

定西宽粉

月殿卷帘玉带腾云驾雾佛祖闻香下马，

瑶池开宴琼花倒海翻江仙人知味停车。

杜国栋（甘肃通渭）

定西宽粉咏联

一

不问出身，贫富原本厨中有定，

休言未卜，高低自甘奉献为先。

二

众口江湖，赴辣经酸休语苦，

千门酒水，容贫见富自身宽。

三

从土中来，剔渣取纯，洁白无坏于冷暖，

向餐盘去，经辣就酸，红火有情以窄宽。

张昶（甘肃定西）

题定西宽粉

不羡燕窝鱼翅，只好人间真品独此味；

还推土豆粉条，惟求天地精神有匀宽。

包广侠（甘肃岷县）

定西宽粉

一

卧土能圆润，碎身可下沉，始终洁白如酥，前世兮，须当记；

成餐化扁形，入口常柔顺，表里玲珑似瀑，此生矣，不自惭。

二

定西宽粉寻何处；

天宇长河落九州。

定

西

赋

徐生元(甘肃·定西)

定西宽粉赋

巍巍定西，雄居西北，为甘肃古地；名扬华夏，乃陇右名疆。秦岭余脉蜿蜓，山有幽壑；高原气侯浸蚀，地多宝藏。历史可谓悠久，人杰地灵；物产可谓丰盛，沃土丰壤。田碧禾翠，广种稼穑；草荣木茂，遍见牛羊。中草药广布，冠名药都；农作物密植，号称薯乡。辖六县一区，幅员辽阔；通四面九域，地标辉煌。交通便捷而独厚，千行兴盛；科技助力以发展，百业隆昌。特色产业，药材种植业坐大；内陆经济，食品加工业独芳。定西宽粉，声名远扬。

夫宽粉者，以宽著称，宽如玉带，薄若霓裳。形如银泉飞瀑，色泽透亮；味若天宫仙液，晶莹蕴香。泽如银器，白若玄霜。无化工之添加，配方科学；有天生之丽质，制作精良。原料圆而饱满，无垢无虫；淀粉白而纯正，不青不黄。精挑细选，择匀称而除皮；去劣存优，剔腐烂而留良。精选上乘土豆，洗净始为料；细择光鲜洋芋，磨碎而成浆。薯种力求鲜嫩，淀粉量饱满；水质唯求甘美，微矿物清凉。富含矿物质，水出石层；多种维生素，粉出薯乡。有严格之制作标准，有精准之营养配方。经科学检测，富含赖氨酸；经专家鉴定，属于低脂肪。食之广益，身健体康。可提高蛋白，可降低血糖。定西宽粉，得益于天然气侯；薯都特产，来源自标准作坊。生产技术先进，加工流程精良。采集点干净，原料装袋；生产间整洁，产品装箱。地面流彩，墙面明窗。食法多种多样，可炒可炖；做法简单易学，可煮可烫。伴肉末而滑腻爽口，佐川味而麻辣鲜香。高品质万民夸奖，美食材众口赞扬。入口如含丹露，下肚如饮琼浆。为淀粉之精品，名闻千里；为餐饮之美食，誉满四方。

嗟夫！定西之秀美，美在山水之间；定西之特色，堪称多薯之乡。产业做大，特色做强。以薯类为支柱，发展多元经济；以宽粉为品牌，谱写锦绣华章。定西宽粉，以宽簿柔韧而著称；定西人民，以勤奋务实而昂扬。大美定西，名冠薯乡。产销密联，似玉龙之飞舞；农贸互动，若彩凤之炫昂。强化科学管理，发挥优势；引进先进设备，扩建厂房。市级产业园区，政府主导；省级绿色产业，价值连创。自产远销，外供国际化酒店；保障近需，内入百姓家厨堂。部门优良基地，绿色环保；省级名牌商标，畅销远洋。薯以多淀粉为主导，粉以晶莹而滑爽。风味独特，品相优良。管理规范，生产时精工打造；制作精湛，出厂时精美包装。产品不干不燥，适合运输；外包防潮防霉，适易贮藏。晶莹生泽，观之谗虫欲动；柔韧奈嚼，食之润肺滋肠。美味独具，口留余香。为美食之典范，殊荣屡获；为馈赠之佳品，质优无双。

美哉定西，党泽惠民，新时代风帆正举；壮哉定西，人勤天助，老百姓信心激昂。百姓携手，踏激流而脱贫攻坚；党政同心，趁春风而虎翼龙翔。特色地域，一马当先；振兴经济，犹看薯光。定西地域，山绿水苍。定西宽粉，口碑皆良。脱贫途中，打造特色品牌；振兴路上，看我定西城乡。赞我定西，复兴路蒸蒸日上；祝我定西，好前程再造辉煌。赋之不尽，以诗赞曰：定西宽粉比天宽，百姓脱贫绽笑颜。欣看今朝多发展，小康路上曙光暄。

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